عندما يبدأ المرء بالدفء ، قد ترغب في اختيار قهوة مبردة في الصباح بدلاً من مشروب ساخن يعمل كمزود يدٍ.

إذا كنت ترغب في تحضير القهوة في المنزل قبل التوجه إلى العمل ، فهناك طريقة أسهل لصنع القهوة المثلجة. وإليك كيف يتم ذلك.

قم بتجميد قهوتك

للبدء ، احصل على صينية ثلج غير مستخدمة وحدد كمية السائل التي تحتويها. للقيام بذلك ، استخدم ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة لملء قالب مكعب واحد واضرب النتيجة بواسطة عدد القوالب في الدرج. بدلاً من ذلك ، يمكنك ملء أحد القوالب وصب الماء في كوب قياس صغير.

استعملت صينية تجعل مكعبات الثلج كبيرة وتحتاج إلى 27 أونصة سائلة (800 ميلليرا) من القهوة - حوالي ضعف ذلك من الشراب القياسي الخاص بي.

المقبل ، وشرب القهوة. إن طريقة التحضير الأكثر مثالية لهذا التطبيق هي المشروب البارد ، حيث أنها غالباً ما يتم تخميرها كمركزة وتفتقر إلى المرارة التي تنتجها في بعض الأحيان طرق التخمير الساخنة. الجانب السلبي هو ، مما يجعل مكعبات الثلج الباردة تتطلب حوالي 24 إلى 30 ساعة - من 12 إلى 24 ساعة للشرب والعديد من التجميد.

إذا لم يكن لديك الوقت أو المعدات اللازمة لصنع المشروب البارد ، فستعمل أي طريقة أخرى. ستحتاج فقط إلى تحضير القهوة أقوى من المعتاد باستخدام نسبة أعلى من القهوة إلى الماء. أوصي 1:14 على الأقل (57 غرام من القهوة إلى 800 ملليلتر من الماء).

إذا كنت تخمر القهوة بالحرارة ، اتركها تبرد لمدة 10 دقائق قبل ملء صينية الثلج. للسماح بتوسيع الحجم ، لا تملأ القوالب تمامًا - اترك حوالي ثماني بوصة (3 ملليمترات) من الجزء العلوي من القالب.

ضع الصينية في الفريزر طوال الليل.

كيفية استخدام مكعبات الثلج والقهوة

بعد الانتهاء من كل العمل ولديك حفنة من مكعبات الثلج ، هناك العديد من الطرق لاستخدامها بشكل جيد.

• سوف تهز القهوة الساخنة ومكعبات ثلج القهوة معًا تبرد المشروب الخاص بك من الصباح دون أن تسقيه.
• اسكب بعض الحليب أو الكريمة فوق مكعبات القهوة لاحتساء فنجان القهوة مع وجبة الإفطار.
• استخدم مكعبات ثلج القهوة لعمل كوكتيلات بنكهة القهوة. هذه الأزواج لطيفة مع المشروبات الكحولية الويسكي ، أو التكيلا أو الكريمة ، خاصة إذا كنت تستخدم قهوة أصلية ذات لون أفتح.
• إذا كنت تستخدم تركيز الشراب البارد ، فألقِ مكعّبين في كوب السفر بماء متساوٍ قبل الذهاب للمشي. يجب أن تعرف بالفعل حجم المكعبات ، لذلك تضاعف ذلك من خلال عدد المكعبات (ثلاثة مكعبات 100 ملليلتر تتطلب 300 ملليلتر من الماء). سوف يستغرق مكعبات أكبر بضع ساعات حتى تذوب بالكامل.
• يُرمى عدد قليل من المكعبات في الخلاط مع الفواكه المجمدة واللبن الزبادي اليوناني وزبدة الفول السوداني وبذور الكتان للحصول على عصير يعزز الطاقة.

هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها مع القهوة المجمدة ، كذلك. على سبيل المثال ، اخلطيها مع الشيكولاتة أو الفانيلا أو التوت الممزوج وأضف العصا المصاصة قبل أن تتجمد لعمل بعض "القهوة" اللذيذة.