على مر السنين ، أدركت أن العديد من الناس لا يعرفون ما هو هذا الدرج تحت أفرانهم. يخمن البعض أنه للتخزين ، والبعض الآخر يقول التقشير ويدعي آخرون أنه درج تدفئة. هذه كلها تخمينات رائعة لأنه - اعتمادًا على نوع الفرن الذي لديك - يمكن أن يكون أيًا منها.
فيما يلي كيفية معرفة نوع درج لديك في مطبخك.
درج تدفئة
درج التسخين من السهل التعرف عليه. ألقِ نظرة على الأزرار الموجودة في الفرن. إذا كان أحدهم يحمل علامة "Warming Drawer" ، فهذا هو بالضبط ما لديك. في أي وقت تحتاج إلى تسخين فطيرة أو رغيف خبز - أو كنت ترغب فقط في إبقاء الأطباق دافئة بينما تنهي بقية الوجبة الطهي - قم بإدخالها في درج التسخين ودفع زر التدفئة.
الفراريج
إذا كان لديك فرن مسخن بالغاز الطبيعي ، فإن الدرج هو عادة نوع من الدجاج اللاحم. للتأكد ، اسحب الباب. إذا بدت أشبه بمقلاة قابلة للانكماش من الدرج ، فهذا يعني أنها دجاج تسمين.
فكر في الدجاج اللاحم كمنطقة طهي إضافية. من الأفضل شرب نخب أو تحمير الأطعمة مثل الكاسرول أو الخبز. أي عنصر يوضع في الشواية سوف يحترق بسرعة ، على الرغم من ذلك ، تحقق منه كل بضع دقائق.
درج التخزين
إذا لم يكن هناك زر تدفئة وتبدو المنطقة كدرج عميق وفارغ ، فمن المحتمل أن يكون لديك درج تخزين. هذا مكان جيد لتخزين أواني وأواني من الحديد الزهر لأن الدفء من الفرن سيساعد على إبقائها خالية من الصدأ. فقط تأكد من عدم تخزين المواد البلاستيكية في هذا الدرج لأنها قد تصبح مشوهة بسبب الحرارة المتبقية.
وبالمثل ، فإن بعض الأفران القديمة لديها القليل من العزل وقد تقوم بتسخين أواني الطبخ المعدنية الخاصة بك عند تشغيل الفرن. كإجراء احترازي ، استخدم دائمًا قفاز الفرن لإزالة أدوات الطهي أثناء أو بعد تشغيل الفرن.
ترك تعليقك