هناك الكثير من المسامير على Pinterest التي تشير إلى تغطية الأرضية أو رفوف الفرن الخاص بك مع رقائق الألومنيوم للحفاظ على نظافتها.
على الرغم من أن هذا قد يبدو ، على السطح ، فكرة جيدة ، إلا أن هناك بعض الأسباب التي تدفعك إلى إبعاد الفوهة عن الفرن:
- يمكن أن يتسبب وضع الرقائق المعدنية في قاع فرن الغاز في تعريض الشعلة للهب ، مما يؤدي إلى طهي الطعام بطريقة غير صحيحة أو على موقد تالف.
- يمكن للرقائق على رفوف الغاز أو الأفران الكهربائية أن تمنع تدفق الهواء والحرارة ، مما يؤدي إلى طهي الطعام بطريقة غير صحيحة.
- مع أي نوع من الفرن ، يمكن وضع احباط في القاع تكون محفوفة بالمخاطر. قد لا تتمكن هذه الطبقة من تحمل الحرارة العالية ويمكن أن تذوب إلى الفرن ، مما يؤدي إلى إتلافها بشكل دائم.
- يمكن للحرارة المنعكسة على الفويل أن تجعل الطعام المخبوز يطهى بشكل أسرع.
- قد تنعكس الحرارة المنعكسة من الرقاقة أيضًا على عناصر التسخين في الفرن.
- قد لا ترغب في استخدام رقائق معدنية على أواني الخبز الخاصة بك. تشرح هذه المقالة لماذا وبعض البدائل الجيدة.
بدائل سهلة لحماية الفرن الخاص بك
في حين أن الرقاقة قد لا تكون خيارًا جيدًا لحماية الجزء الداخلي من الفرن من الانسكابات ، فلديك خياران جيدان آخران. كلما كنت تخبز شيئًا تخشاه قد ينتشر - مثل الفطيرة - ضع المقلاة على ورقة البسكويت. سوف تلتقط ورقة البسكوت القطرات ويمكنك لصقها في غسالة الصحون عند الانتهاء من عملية التحميص.
بديل آخر هو استخدام بطانة الفرن السيليكون المصممة لوضعها داخل الفرن. هذه البطانات مقاومة للحرارة لذا لا داعي للقلق بشأن ذوبانها وهي غير عاكسة. استخدم البطانات فقط إذا كان لديك فرن كهربائي أو حراري. لن يعملوا مع أفران الغاز.
ترك تعليقك