بمجرد أن تتوقف الثلاجة عن التبريد إلى حوالي 37 درجة فهرنهايت (2.8 درجة مئوية) ، فقد حان الوقت لاتخاذ إجراءات لمنع الطعام الفاسد.
إليك كيفية الوصول إلى الكارثة بسرعة ، حتى يمكنك إصلاح ثلاجتك القديمة أو تبديلها لثلاجة جديدة.
جعل اثنين أكوام
أولا ، تحتاج إلى تحديد الأطعمة التي تحتل أولوية قصوى للحفاظ على البرودة وأيها آمن للرحيل على المنضدة حتى يكون لديك ثلاجة جارية.
الأطعمة التي لا تحتاج إلى الاحتفاظ بها باردة تشمل:
- زبدة الفول السوداني
- معظم زيوت الطبخ ، باستثناء زيوت الجوز
- أعشاب
- بطاطا
- معظم الفواكه والخضروات
- خبز
- قهوة
- عسل
- الكاتشب والخردل والصلصة الحارة
الأطعمة التي تحتاجها للحفاظ على 37 درجة فهرنهايت أو أقل لمنع نمو البكتيريا وتلفها ما يلي:
- منتجات الألبان (الجبن ، الحليب ، الكريمة المخفوقة ، الكريمة الحامضة)
- بيض
- بقايا الطعام واللحوم (مطبوخة أو غير مطبوخة)
قم بتخزين الطعام بأمان
الآن بعد أن أصبح لديك طعام في أكوام منفصلة ، حان الوقت لتخزين الأطعمة التي تحتاج إلى تبريد.
الاستيلاء على برودة الطعام (أو صندوق الثلج) ووضع طبقة من الأطعمة المجمدة في القاع. ثم ضع طبقة من الأطعمة من الثلاجة فوق تلك الطبقة. أعلى مع طبقة أخرى من الأطعمة المجمدة. ستجعل الأطعمة المجمدة كل شيء باردًا أثناء الجري إلى المتجر للحصول على كيس من الثلج ومقياس حرارة الثلاجة.
أزل الثلج من الكيس وضعه حول المواد الغذائية في المبرد. لا تضع فقط الحقيبة في أعلى وتصفها بأنها جيدة! سيحافظ توزيع الثلج على درجة حرارة ثابتة لجميع الطعام.
للتأكد من أن طعامك لا يصبح دافئًا للغاية ، احتفظ بمقياس حرارة الثلاجة داخل المبرد.
نصيحة للمحترفين: إذا لم يكن لديك مبرد طعام ، فاستخدم الفريزر ، إذا أمكنك ذلك. إنه معزول وسيبقي طعامك بارداً طالما أنك تغلق الباب وتحتفظ بإمدادات جديدة من الثلج فيه. لمنع ذوبان الجليد من تحويل الفريزر إلى بركة ، ضع الثلج في الأوعية وضعه حول الأطعمة.
إليك كيفية معرفة ما إذا كنت بحاجة إلى استبدال الثلاجة
كيفية إعادة تدوير الأجهزة القديمة (بأقل مجهود أو بدون جهد)
ترك تعليقك