البيض هي واحدة من أسهل الأشياء التي يمكنك تعلمها لطهي الطعام. ولكن العدد الهائل من الطرق التي يمكن طهيها أو استخدامها في وصفات يجعلها واحدة من أكثر المكونات تنوعا في المطبخ. البيض هي أيضا صعب للغاية. أنا ، على سبيل المثال ، لا أستطيع أبدا طهي بيضة مستديرة تماما. بلدي شطائر البيض دائما فوضى قذرة.

ومع ذلك ، يمكنك شراء قوالب أو حلقات غير لاصقة مصممة خصيصًا للحفاظ على البيض أثناء الطهي. تتراوح هذه القوالب من أقل من 1.00 دولار (0.77 جنيه إسترليني أو 1.33 دولار أسترالي) لكل منها إلى 20.00 دولار (15.45 جنيه إسترليني أو 26.63 دولار أسترالي) لمجموعة من أربعة. في حين أن هذا ليس بالضبط ثروة ، لماذا فوضى مطبخك أكثر مع جهاز آخر لغرض واحد؟

يمكن طهي البيض مستديرة تماما مع العناصر التي ربما لديك بالفعل حول الكذب. فيما يلي أربع طرق تعمل بشكل مذهل.

بصلة واحدة

واحدة من أفضل الطرق لطهي بيضة مستديرة هي مع البصل. كميزة إضافية ، لا داعي للقلق بشأن البيضة الملتصقة بالبصل - ربما تريد ذلك - وتضيف نكهة إضافية إلى البيضة. ومع ذلك ، إذا كنت لا تريد البصل ، يمكنك التخلص منه بعد طهي البيض بسهولة.

لإنشاء حلقة البيض مع البصل:

• قطع الجذعية والقاع من البصل ، قشر ، ثم إجراء تخفيضات كاملة موازية لخفض الجذعية لإنشاء الخواتم.
• قم بتغطية المقلاة برذاذ غير لاصق أو كمية صغيرة من زيت الطبخ. خذ أكبر الحلقات وضع واحدة في المقلاة.
• وجدت أن فرك البصل في الزيت أو الرش غير المضبوط بكمية صغيرة من القوة يساعد على منع البويضة من النفاد من أسفل الحلقة.
• طهي حتى تبرع المطلوب ، واختياريا ، يمكنك قلب البيضة لضرب الجانب العلوي إذا رغبت في ذلك.

الفلفل

حسنًا ، فالفلفل الحلو ليس دائريًا تمامًا. ولكن استخدام حلقات من شرائح الفلفل ، تماما مثل البصل ، يمكن أن يحافظ على بيضك نظيف ومضغوط بما فيه الكفاية لإلقائه على شطيرة أو لبس طبق إفطار مع إضافة المزيد من النكهة إلى البيضة. كما أنها تضيف القليل من التوهج والنكهة الإضافية للبيضة ، لأولئك الذين لا يتذوقون طعم البصل.

"،" modalTemplate ":" {{content}} "،" setContentOnInit ": false} '>

حلقة غطاء جرة ميسون

قالب البويضة الذي يمكنك العثور عليه في أي مطبخ تقريبًا هو الجزء الدائري من غطاء جرة ميسون. ومع ذلك ، وجدت هذه الطريقة أكثر صرامة من البصل ، حيث تريد البيضة الهروب من تحت الغطاء. لتجنب هذا ، عليك إما أن تحضر المقلاة إلى حرارة متوسطة قبل إضافة البيضة - التي عادة ما تحرق البيضة - أو تراجع الحافة السفلية للحلقة في البيضة النيئة قبل إضافتها إلى المقلاة لإنشاء مؤقت اغلاق محكم.

أيضا ، الحلقة لديها خيوط ، لذلك لا تنس أن ترش المقلاة والجزء الداخلي من الغطاء برذاذ غير لاصق. ثم ضع الخاتم على المقلاة مع الفتحة الأكبر في الأسفل. صدع بيضة في الغطاء وطهي كما تفعل عادة. بفضل الرذاذ الغير لاصق ، لن يلتصق الغطاء بالبيضة عندما تكون مستعدًا للوجه ، ولكن إذا تم طهي البيض في الغالب ، يمكنك عادة أن تقلب دون أن تفقد شكلها.

قطاعة البسكويت

بغض النظر عن الشكل أو الحجم ، فإن أداة قطع الكعك هي في الواقع نفس الأداة مثل حلقة البيض المتخصصة دون مقبض. على الرغم من أن المقبض قد يكون مفيدًا في بعض الحالات ، مثل توفير عناء إلقاء الملعقة الأخرى ، فإنه أيضًا يمنعك من تقليب البيضة أو الطهي بغطاء ، وكلاهما قد يكون مفيدًا ، نظرًا لأن الطهي باستخدام حلقة يجعل البيض أكثر سمكا من المعتاد. فقط تذكر أن تغلف الداخل بخاخ غير لاصق.