لا تغسل الديك الرومي! اليك السبب

إن التنظيف قبل ظهور زوار عيد الشكر هو مجرد جزء من التقليد. تريد أن تترك انطباعًا جيدًا ، أليس كذلك؟

من بين جميع الأشياء الموجودة في القائمة ، هناك شيء واحد لا يجب عليك تنظيفه. الديك الرومي.

تخطي الشطف

لا شك في أنك ستشاهد الكثير من الوصفات في كتب الطبخ وعلى الإنترنت التي تطلب منك شطف الديك الرومي قبل البدء في طهيه. لكن لا تفعل ذلك ، على الرغم من ذلك ، تقول وزارة الزراعة الأمريكية.

من المفترض أن شطف الديك الرومي يغسل كل الجراثيم. ولكن في الواقع ، فإن الشطف لا يزيل أي جراثيم وقد ينتهي به الأمر إلى نشر البكتيريا الخطيرة حول مطبخك.

يمكن للبكتيريا - بما في ذلك بكتيريا E. coli و Listeria monocytogenes و Salmonella - أن تؤدي إلى تسمم غذائي محتمل إذا كانت تلوث أطعمة أو لوازم طهي أخرى.

لا تجعل هذه الأخطاء 10 عيد الشكر 13 صور

كيفية جعل تركيا آمنة

الطريقة الوحيدة الحقيقية لقتل البكتيريا على الديك الرومي هي طهوها إلى 165 درجة فهرنهايت في مركزها. تأكد من استخدام ميزان حرارة اللحوم للتحقق من درجة الحرارة. لا تعتمد على مقياس الحرارة المنبسط الأحمر الصغير الذي يأتي مع الديك الرومي.

نصيحة للمحترفين: للتأكد من أن الديك الرومي آمن للأكل ، تحقق من عمليات سحب الديك الرومي الأخيرة للتأكد من عدم وجود الطيور في القائمة.

تركيا لا تزال مجمدة؟ إليك كيفية تذويبه بسرعة.

أفضل عروض الجمعة السوداء 2018: أفضل الخصومات التي عثرنا عليها حتى الآن.

 

ترك تعليقك