مع وصفات متوفرة مجانًا عبر الإنترنت ، من الصعب التوصية بدفع ثمن تطبيق كتاب الطبخ. هناك واحد من هذا النوع من التطبيقات التي قمت بتغطيتها ، وأشعر أنه يستحق كل بنس.

قد تعرف مارك بيتمان من عمود The Minimalist في صحيفة نيويورك تايمز . كما أنه مؤلف عدد من كتب الطبخ ، بما في ذلك "كيف لطهي كل شيء". يتكلف تطبيق How To Cook Everything 4.99 دولارًا لجهاز iPhone أو 9.99 دولارًا لجهاز iPad ، ولكن كل منها يحتوي على محتويات مجلد How To Cook Everything بالكامل ، والذي يكلف أكثر من ضعفي تكلفة تطبيق iPad ، حتى بسعره المخفض على Amazon . ومن خلال أجهزة ضبط الوقت وميزات قائمة التسوق ، يقوم التطبيق بأشياء لا يمكن للكتاب القيام بها.

لدي تطبيق iPad وأجده ممتعًا ومفيدًا للتصفح والبحث. يمكنك تصفح الوصفات بحسب الفئة ، ويمكنك استخدام أداة البحث الممتازة الخاصة بالتطبيق ، والتي تحتوي على خمسة أنواع من المرشحات لمساعدتك على تضييق نطاق النتائج. كل وصفة تحتوي على قائمة المكونات وتعليمات خطوة بخطوة. يمكنك وضع علامة مرجعية على مكانك من خلال النقر على الرقم ذي الدائرة الحمراء للخطوة ، ويمكنك بعد ذلك الرجوع إلى هذه الخطوة مباشرةً باستخدام زر الإشارات المرجعية في أسفل الصفحة. تشتمل الخطوات أيضًا على رابط عند ذكر وقت الإعداد أو وقت الطهي ، مما يتيح لك ضبط مؤقت التطبيق لهذه الخطوة بسهولة. ويوجد زر في الزاوية السفلية اليمنى يمنع جهاز iPad من التعتيم التلقائي ، وهو سهل الاستخدام عند اتباع وصفة بأيد غير مرغوب فيها.

يمكنك أيضًا تصفّح أكثر الوصفات شيوعًا (يمكنك إعطاء الإبهام للإدلاء بصوتك على أي وصفة) ، أو "اختيارات" Bittman's ، والتي تتضمن أفضل 100 وصفة أساسية ، سريعة ، رائعة ، ونباتية. بالإضافة إلى إعطاء الإبهام إلى الوصفة ، يمكنك أيضًا إضافته إلى قائمة مفضلات أو مشاركته عبر البريد الإلكتروني ، Facebook ، و Twitter.

يوجد أيضًا قسم "كيف الكبير" ، الذي يتميز برسوم توضيحية واضحة باللونين الأبيض والأسود للعديد من تقنيات المطبخ. ويمكن العثور على أي تقنيات تتعلق بصفة معينة ضمن علامة التبويب المحتويات ذات الصلة في الوصفة. توجد أيضًا علامة تبويب لتنويعات الوصفة وتتيح لك علامة التبويب ملاحظات إضافة ملاحظات للوصفات التي قد ترغب في تعديلها عند الرجوع إليها.

يمكنك إضافة المكونات من الوصفة إلى قائمة التسوق ، والتي يمكنك فرزها حسب الممر أو حسب الترتيب الأبجدي. يعرض كل عنصر في قائمة التسوق الوصفة المطلوبة لذلك ، ويمكنك إرسال قائمة تسوق إلى شريكك أو زوجك عبر البريد الإلكتروني. ما عليك سوى النقر على زر عربة التسوق عند عرض وصفة لإضافة مكوناته إلى قائمتك.

المفقودين من الغالبية العظمى من الوصفات هي أي نوع من الفن. في بعض الأحيان سوف تتعثر عبر صورة ملونة ، ولكن بالنسبة لمعظم ، فإنك تترك للخيال الخاص بك كيف يجب أن تبدو الطبق.

إذا كان لديك تطبيق كتاب الطبخ المفضل الذي يقدم وصفات لذيذة ووظائف مفيدة ، يرجى المشاركة في التعليقات أدناه. ولأيٍّ من توصياتي الأخرى ، تحقق من مشاركتي في تطبيق Illustrated المصوَّر.